La ferme est conduite en Agriculture Biologique. Elle s’étend sur une surface de 38 hectares, cultivée essentiellement en herbe pour le pâturage et le foin ainsi qu’un peu de céréales, ce qui permet d’être autonome pour l’alimentation du troupeau.

 

Une partie du lait produit par nos vaches est transformé en crèmes glacées. Le reste de la production de lait est livrée à Biolait. Ce groupement de producteurs, exclusivement Bio, a été créé en 1994. Il regroupe maintenant 1300 fermes réparties sur plus de 70 département avec pour principe : « la bio partout et pour tous ! ».

Les paysan(ne)s Tudual et Adeline

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